춘천 본사와 본점을 두고 있는
전통 닭갈비 브랜드

비와별은 타지역에서 시작한
기타 닭갈비 브랜드들과는
전통과 정체성이 확실하게 차별(差別)됩니다.

단순히 닭갈비라는 ‘음식’이 아닌
춘천의 역사와 정체성을 품을 수 있는
브랜드가 바로 비와별입니다.

희소가치
稀少價値

무분별한 개설이 아닌
20만 인구당 1개의 매장만을 오픈하여,
비와별의 맛과 고유함의 가치를 상승시킵니다.

월 1개 개점

비와별의 모든 매장은 창업자인 이성희 대표님께서 직접 개설을 기획하십니다.
많은 고민과 시간을 한 매장에 투자해야 하기 때문에 개설 숫자를 제한합니다.

비와별의 모든 매장은 창업자인 이성희 대표님께서
직접 개설을 기획하십니다.

많은 고민과 시간을 한 매장에 투자해야 하기 때문에
개설 숫자를 제한합니다.

비와별닭갈비는 타 프랜차이즈들과 달리
공격적으로 많은 수의 매장을 늘리는 대신
대부분의 매장을 직영으로 운영하고 있습니다.

상권분석 및 입지선점 등 까다로운 절차를 통해
가맹점을 모집하고 있습니다.

비와별닭갈비 예상 창업비용

35평(115.7㎡) 기준

품목 세부내역 금액(단위:원)
가맹비 브랜드 상표 사용권 부여 상권조사 및 해당지역 영엽권 보장 1,000만원
교육비 가맹점 운영 교육 및 매뉴얼 제공 비와별 장인의 조리비법 전수 500만원
인테리어 설계 및 디자인
목공사
전기/조명 공사
도장, 필름 공사
바닥타일 공사
유리, 금속 공사
설비 공사 일체
5,600만원
(평당 150만원)
가구 테이블 의자 붙박이 일체 약 500만원
(12 테이블 기준, 개당 41만원)
간판 외부 전면 잔넬 간판(4M 기준) 내부 사인물 일체 800만원
주방설비 및 집기 냉장고, 냉동고, 식기 세척기, 작업선반 일체,
홀 집기, 주방 집기, 로고 그릇 일체
2,500만원
오픈 기본물품 POS 시스템(asp 시스템) 명함, 전단, 메뉴판, 배너, 유니폼 등 일체 100만원
합계(VAT 별도) 1,100만원

불포함내역: 외부시설, 철거공사, 전기증설, 소방공사, 냉난방기, 가스공사인허가사항, 후드공사